H22 City Expo – Torskens resa från hav till bord med blockkedjeteknik
Linda Bjarle stadens livsmedelscontroller berättar och det världsunika projektet med att spåra torsk från båten ända fram till stadens skolor och vårdboenden med den senaste blockkedjetekniken under H22 City Expo. En stor del av den torsk som fiskas i Norska havet skickas till Kina för att fileas innan den hamnar på tallriken i Helsingborg. Linda berättar om projektet med att skapa en helt ny leverantörskedja som gör att torsken skickas direkt från Norge till Sverige och därmed minskar klimatpåverkan med 90%!
Tider och platser:
30 maj 11:30-12:30 Helsingborgs Stadsteater (Lillan)
1 juni 16:00-17:00 Helsingborgs Stadsteater (Lillan)
7 juni 11:30-12:30 RecoLab
22 juni 11:30-12:30 Dunkers Kulturhus (föredraget hålls på engelska)
Boka din plats redan idag! På H22 City Expos hemsida.