Nytt från nämnden – maj 2023

Tisdagens korta sammanträde innehöll information om den första ekonomiska delårsrapporten samt beslut om utredning av mat- och måltidsförsörjning.

Nu startar utredningen kring mat- och måltidsförsörjning

Ärende 06. Utredning kring långsiktig försörjning av mat och måltider

Nämnden har beslutat att utredningen om hur förvaltningen ska se till så att det finns en hållbar försörjning av mat och måltider inom förvaltningen ska starta. Mat- och måltidsförsörjningen gäller dels för våra vårdboenden men ska även se över möjligheterna att leverera till kunder inom hemvården.

I utredningen ingår följande uppgifter:

• Arbeta vidare med förslaget om ett centralt tillagningskök och utreda övergång till kyld måltidsteknik till stadens vårdboenden.
• Återkomma med förslag kring framtida användning av befintliga tillagningskök på Kungshult, Åbrädden, Borgvalla och Lundhagen.
• Fortsätta dialogen med skol- och fritidsförvaltningen för att titta på hur samarbetet mellan förvaltningarnas måltidsorganisationer kan utvecklas.
• Återkomma med en redovisning av dietisternas nutritionsöversyn inom hemvården inför ställningstagande om måltidsleveranser till kunder i ordinärt boende.