SmartMat Hbg

Projektet SmartMat Hbg vann utmärkelsen årets nytänk i kategorin miljökliv 2018/2019.

Vinnare av 2018/2019 års utmärkelse Årets nytänk i kategorin Miljökliv

Juryns motivering: SmartMat Hbg har genom ett fint, gränsöverskridande samarbete skapat brett engagemang för miljöfrågan och drivit igenom ett projekt med tydligt positiva effekter för staden. De prisas för sin förmåga att få människor att hjälpas åt för att skapa en hållbar framtid.

SmartMat Hbg är ett projekt som ska göra skolmaten i Helsingborg mer klimatsmart. Genom att testa en rad olika idéer och lösningar letar projektet sig fram till en modell för att halvera matsvinnet och minimera matens klimatpåverkan.

Så säger personen/personerna som har föreslagit SmartMat Hbg till årets nytänk:

För att genom inspiration, kunskap och ett gränsöverskridande samarbete mellan förvaltningar och bolag ha lyckats skapa brett engagemang bland både chefer, skolans kockar, måltidspersonal och elever för att minska matsvinnet och klimatpåverkan från förskolor och skolors mat. Under de månader (startade mars 2018) som projektet varit igång har svinnet minskat med 85 ton jämfört med föregående år. En verkligt god förebild för andra verksamheter och andra kommuner att ta efter. Detta har sparat cirka 2 000 000 kr för staden och ökat matglädjen i skolmatsalarna, samt ökat kunskaperna om olika livsmedels ursprung och dess hälso- och miljöpåverkan. De som är involverade är projektledarna Mónika Rüll Lundin SFF och Cecilia Larsson SFF, samt övriga i referensgruppen; Sofia Mattsson MF, Jonas Paulsson SFF, Karolina Nilsen SBF, Ingemar Nyman SBF, Linda Aronsson SBF, Linda Bjarle SLF, Angelika Blom NSR, Emma Sjöberg SFF, och inspiratören Miljana Vulovic.